Severo

Severo

0 0 9 months ago
Severo: vino dall’olfatto o dal gusto chiuso, non equilibrato, non ampio né
dolce, di tendenza gusto-olfattiva amara perché il più delle volte troppo ricco
in tannino; sinonimo di austero.
La spiegazione dei lemmi del glossario è scritta da Luca Maroni e pubblicata nel suo Metodo e nel suo Annuario dei Migliori Vini Italiani.
La voce è di Massimo Cervelli

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